| 红糖枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 339克 | 红糖枣糕热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于网球142分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖枣糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红枣（100克）、鸡蛋（3个）、低筋粉（100克）、红糖（40克）、玉米油（30克）、白开水（20克）、熟核桃仁（适量）
1/11. 准备好所有原材料~~
2/11. 红枣开水煮10~15分钟左右。
3/11. 去核~用料理机打成泥~有时间的话可以将枣皮剥掉~更细腻。枣泥应是比较湿润的糊状~过干的话酌情加适量清水~
4/11. 红糖、玉米油、热水与打好的枣泥混合均匀~
5/11. 熟核桃仁切碎~放入枣泥糊中拌匀~不喜欢可以不加哦~~~~~
6/11. 三个鸡蛋全蛋打发至蛋液膨胀变白，提起打蛋头蛋液缓慢低落~且写8字不马上消散
7/11. 筛入低粉翻拌均匀~
8/11. 蛋糊分2~3次加入枣泥糊中~翻拌均匀~
9/11. 倒入模具中~我用的6寸方模。
10/11. 烤箱预热170度，中下层35分钟~
11/11. 放凉后脱模~切块~核桃仁切碎装饰~~~~~
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、防治脑供血不足、抗炎等功效；可与鲤鱼、黑木耳、花生搭配；与黄瓜、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、牡蛎 、西红柿搭配；与豆浆、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛肉、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 红糖枣糕热量1135 千卡
- 脂肪110.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物245.82 克
- 钠170.6 毫克
- 钙271 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾964 毫克