| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 糖醋排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于滑板396分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（1斤半）、生姜（3、4片）、香葱（一棵）、八角（4个）、芝麻（半勺）、香叶（两片）、香醋（三勺）、料酒（一勺）、白糖（四勺）、盐（半勺）、生抽（一勺）、老抽（一勺）
1/7. 把买回来的排骨下锅加水，放入生姜、葱头、八角、香叶一起下锅烧开，烧开后转中火再烧半个钟头
2/7. 烧好的排骨捞出来，沥水备用。
3/7. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙老抽，三勺香醋，腌渍20分钟。腌制的汁可别倒了
4/7. 把锅洗净加油烧热，把腌制后的排骨沥汁入锅炸，注意要不时翻动一下排骨，以免粘锅。看到表面有些焦脆就可以捞出来了。
5/7. 把之前炸排骨的油留一点在锅里，剩下的可以用来烧菜。放入排骨，和之前腌制的酱汁，再放4勺白糖，不是很喜甜的放3勺就够了。加入小半勺的盐调味。
6/7. 待锅里的收一下汁，焖7、8分钟就可以关火盛盘了。
7/7. 在面上撒些香葱和芝麻，色香味俱全~
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1978 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克