| 窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 125千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 窝窝头热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于堵缝隙37分钟消耗的热量...270 | |||||
窝窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆面（30克）、粗粒玉米面（70克）、白砂糖（10克）、温水（90克）
1/8. 所有材料混合搅拌成团
2/8. 如图示用手抓起粉团用力捏合
3/8. 最后全部捏合成团，醒2个小时以上
4/8. 取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔
5/8. 整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点
6/8. 最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的
7/8. 排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可
8/8. 成品~
食材功效信息
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血脂、促进骨生成、补血等功效；可与茄子、胡萝卜、红枣搭配；与排骨、酸奶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、抗氧化等功效；
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营养信息
- 窝窝头热量165 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物137.5 克
- 钠4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1895 毫克