| 茄汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 510克 | 茄汁大虾热量/卡路里690千卡 | |||

1/5. 将虾洗干净,开背去筋,油锅里煎熟。

2/5. 油烧热加入番茄酱、细砂糖翻炒均匀。

3/5. 加入约50ml水继续翻炒均匀。

4/5. 加入煎好的虾继续翻炒均匀。

5/5. 加入调好的淀粉水翻炒均匀后即可出锅。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与辣椒、芹菜、豆苗搭配;与南瓜、黄豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、养阴凉血、防癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、抗菌抑菌、和中益肺等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、和胃等功效;