| 糖醋虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 958克 | 糖醋虾球热量/卡路里795千卡 | |||

1/8. 将虾剔除虾线,洗净,不用腌渍!但洗净后热水焯至变色即可!

2/8. 拿柠檬挤出柠檬汁!尽可能多挤一点,半个就够!

3/8. 挤好的柠檬汁!

4/8. 料酒或者白酒,生抽,淀粉,绵白糖,盐,柠檬汁,掺杂一起,拌匀!

5/8. 锅内加入油,锅热之后加入干辣椒花椒爆香,加入番茄沙司!

6/8. 加入切好的葱段和虾!大火翻炒!

7/8. 加入酱汁!大火烧开收汁!

8/8. 成品!
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与韭菜、鸡蛋、茄子搭配;与黄豆、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、清热化痰、止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、发汗、缓解疲劳等功效;可与基围虾、兔肉、红枣搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、促进消化等功效;可与小白菜、基围虾、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、预防高血压、促进唾液分泌等功效;