| 泡发海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 泡发海参热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于郊游20分钟消耗的热量...240 | |||||
泡发海参的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干海参（适量）、纯净水（适量）、纯净水制成的冰块（6个）
1/7. 先准备好纯净水和干净的容器（海参最怕油，所以全程一定要无油才行）
2/7. 把纯净水放入有海参的饭盒里，依据海参数量，水没过海参就可以，但是要保证每次间隔8小时左右换一次水，共泡发24小时以上。
3/7. 泡发到24小时后开始将它开膛（每个海参没有硬块即为泡好）
4/7. 一定要去掉海参的沙嘴和牙，这样才能清理干净口感好！
5/7. 将清理干净的海参放入纯净水的开水中煮，水开后关小火，盖锅盖再煮20-30分钟。
6/7. 将焖煮好的海参再次倒入纯净水中泡发，这次需加事先准备好的冰块。（热胀冷缩的原理）这回海参遇到冰块还会继续“长大”，还是每隔8小时换一次水和冰块，要持续24小时左右呦！将饭盒继续放入冷藏室
7/7. 这就是经过48小时泡发后的模样，是不是很神奇呢
食材功效信息
干海参的热量78千卡（每100克）；具有抑制癌细胞生长、治溃疡、养心润燥等功效；可与羊肉、竹笋、羊骨搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泡发海参热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克