| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 107克 | 原味蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||

1/4. 1,。鸡蛋打开搅成蛋液,奶油隔热水化开2.拿碗倒入半盒纯牛奶,加2调羹白糖,化开,可以微微加热更容易化。加入蛋液和奶油一起搅拌成蛋挞液

2/4. 过滤蛋挞液(我没过滤,只拿筷子挑出明显没散的蛋清)

3/4. 烤箱200度预热5分钟,上下火中层烤20分钟(注意观察颜色)因第一次用烤箱,我是一直盯到它变色,差不多20分钟出炉

4/4. 新鲜出炉,趁热吃,外酥里嫩,香气扑鼻,成功
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与丝瓜、韭菜、羊排搭配;与牛奶、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;