| 港式火腿三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1012克 | 港式火腿三明治热量/卡路里1169千卡 | |||

1/24. 黄油1小块(有盐),此处我买的是安佳黄油有盐

2/24. 番茄一个,生菜叶4片。一定要提前清洗干净哦,下附清洗方法。

3/24. 火腿4片,我是在超市买的可即食的火腿片

4/24. 沙拉酱2勺,勺子就是平时吃饭那么大的,其实沙拉多少可按个人喜欢,喜欢吃的可以放多些哦。

5/24. 咸方包3片,这个方包是我前一天自己做的,大家也可以在蛋糕店购买已经切好的回来。

6/24. 半个柠檬?两个鸡蛋,我用的是个头比较小的土鸡蛋,我觉得这个蛋味更重,更香

7/24. 下面,我们开始制作吧
将面包片依次摆开至烤盘,记得烤盘底部铺好高温布或者硅油纸,我铺的是高温布。

8/24. 对了,烤箱提前预热,我用的180度,预热好后放入吐司片,烤2分钟即可。烤至表皮稍脆即可。

9/24. 然后将鸡蛋搅匀后倒入煎锅中,小火煎熟后对折2次,成图片的形状。出锅备用。

10/24. 现在,我们开始组装三明治,首先在一片吐司的一面涂抹黄油,黄油需提前软化

11/24. 涂抹后的吐司效果图

12/24. 然后铺好生菜,我铺了2片,尽量让覆盖面包但不要超出很多

13/24. 番茄切片,可以切薄些,我赶时间,切的比较厚[偷笑][偷笑],切片后均匀铺在刚才的生菜上面

14/24. 沙拉酱中挤入柠檬汁,半个柠檬即可,搅拌均匀

15/24. 取出4片火腿片铺好

16/24. 将之前做的蛋皮切除多余的边后,铺在火腿上

17/24. 再将一片涂好黄油的吐司片盖在鸡蛋上

18/24. 完整的三明治出炉啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌],蛮漂亮的吧[偷笑][偷笑]

19/24. 然后取4根牙签,在吐司片上,按照我插的位置插下去,记得尽量插到底,垂直插入

20/24. 插好后,用锯齿刀将三明治对角线切开,切到底哦,切的时候要拨好两边,以防三明治散开。没有锯齿刀的,可以用普通刀,切的时候一定要小心,切口要平整,最好没有面包渣

21/24. 将每一块三明治拿起,边朝下,竖着摆在盘子中,为了防止松散,拿起的时候,要先将每一块三明治的牙签插穿整个三明治,固定好从第一层到最后一层的位置。我用生菜铺在2块三明治下面,纯属为了好看[偷笑][偷笑][偷笑]

22/24. 最后倒一杯牛奶,切一片橙子装饰[害羞][害羞],完成[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

23/24. 总结说明:1、面包可以去边,也可以不去边,按个人喜好就好。2、三明治所有食材都一定是要可即食的,火腿片也不例外,若买的火腿片不可直接食用,可烤箱加热或者煎一下。3、煎蛋的时候不要加水,因为很多人习惯炒蛋或者煎蛋时加水,这样是不好的,因为会降低蛋香味。如果怕老了,可以小火慢慢煎,我家的是不粘锅,为了增加香气,我只加了一点点油。4、面包可烤可不烤,只是我喜欢层次分明的食材,增加不同口感。如果喜欢软的或者家里没有烤箱,也可以不烤的[害羞]5.牛奶最好是热的,早餐喝比较好。6、番茄……之前听说小番茄是转基因的,所以就再也没买过[呲牙],如果你喜欢,也可以换成小番茄。7、材料可以按照个人口味更换,不过,好像听说黄瓜不能和番茄同吃,我不确定,大家可以查一下。8、这个份量……我和李少爷两个人的份量,如果在北方,估计可以作为一个人的早餐吧[呲牙]

24/24. 亲们,番茄,生菜怎么样可以清洗干净[尴尬]?一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍,以清除残留的农药。
第二种,生菜可以放点面粉洗,生菜上的虫卵比较多,盐水杀菌作用比较明显,对于农药残留最有效的是小苏打~
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、抗衰老等功效;可与芥蓝、卷心菜、芹菜搭配;与青鱼、冰棍、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;