海鲜小咖的热量和减肥功效

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海鲜小咖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
对虾	克	372千卡	93千卡	18.6克	0.8克
蛏子	克	80千卡	40千卡	7.3克	0.3克
三文鱼	克	266千卡	133千卡	22.3克	4.1克
日本豆腐	克	270千卡	114千卡	10.6克	7克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1196克	海鲜小咖热量/卡路里1083千卡
热量1083千卡，相当于换床单433分钟消耗的热量...150

海鲜小咖的做法共7个步骤

对虾（400克）、蛏子（200克）、青蛾（250克）、日本豆腐（两条）、三文鱼（200克）、甜菜椒（一个）、生姜（4片）、大葱（适量）、生抽（2汤匙）、辣油（1汤匙）、盐（适量）、料酒（1汤匙）

1/7. 贝壳类的海鲜要用盐水浸泡，让它吐沙，可以前一天晚上准备好，让它吐一夜，但是为了尽可能保持鲜活，这个步骤可以放在冰箱冷藏完成

2/7. 吐完沙的贝壳类用水洗干净，然后放入开水中煮，煮到全部开口就可以了，捞起来再次洗干净放一边备用

3/7. 日本豆腐放在开水中煮2分钟，然后捞起来，切块，滤水备用

4/7. 对虾洗净放一边备用

5/7. 锅里热油，把大葱和姜片放入翻炒，然后加入对虾翻炒，炒至都变红。然后加入贝壳类，翻炒几下，加水，没过食材，（可以稍多一些，因为烧完带汤的好吃，干巴巴的就不入味了），加入料酒，生抽，辣油，盐，盖上锅盖煮一会儿

6/7. 煮开后，再加入切成一块的甜菜椒，和切块的日本豆腐，再煮一会儿就可以啦

7/7. 开锅啦

对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、促消化、通乳等功效；可与豆腐、芹菜、丝瓜搭配；与鸡肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、胃病、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、解热毒、降血脂等功效；可与桂鱼、三文鱼、西红柿搭配；与猪血、菠菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、防视力减退、防治老年痴呆等功效；可与米饭、蘑菇酱、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；