| 豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1257克 | 豆角炒肉热量/卡路里2867千卡 | |||

1/8. 猪肉切丝备用。

2/8. 豆角切斜丝备用。

3/8. 辣椒切丝备用。

4/8. 将料酒、生抽、老抽、姜片、盐放入猪肉中进行腌制。

5/8. 搅拌均匀,腌制10分钟左右。

6/8. 倒入油,待油热后倒入腌制好的猪肉进行翻炒。

7/8. 翻炒片刻后,倒入豆角继续翻炒。

8/8. 加入1/3碗水和一勺盐,大火翻炒5分钟即可出锅啦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与鸡腿菇、香菇、莲藕搭配;与何首乌、百合、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益肾、利小便等功效;可与绿豆、土豆、玉米搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、开胃消食等功效;可与羊肉、羊排、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;