| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 388克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打篮球58分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、沸水一锅（适量）、老干妈（适量）
1/6. 先烧一锅沸水，苦瓜去籽切块，放入沸水中焯软即可。
2/6. 用凉水过一下，苦瓜切成碎丁，不要太大块，不然鸡蛋容易碎。觉得一根苦瓜我自己可能吃不完，所以这里是半根。
3/6. 打了两个鸡蛋觉得少，又放了一个，看个人吧，如果饭量大，可以自行增加。放盐拌匀。
4/6. 锅中放油加热，到入鸡蛋，摊成鸡蛋饼。
5/6. 好了，但是看起来没什么食欲。。。
6/6. 均匀的切成六块，这样是不是好多了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、润脾补肾、滋肝明目等功效；可与鸭蛋、辣椒、番茄搭配；与山竹、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与肥牛、北极虾、桂圆肉搭配；与鹅肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量345 千卡
- 脂肪63.61 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物15.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克