| 花生牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 336克 | 花生牛肉酱热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于排球150分钟消耗的热量...480 | |||||
花生牛肉酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、熟牛肉（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、八角（1-2个）、花椒（20粒）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 提前把花生煮熟沥干水份，牛肉切粒，葱姜蒜切块。（快速煮花生小妙招，只需3分钟。把花生米洗干净，放入锅中加水，一碗花生一碗水的量，小火煮三分钟焖上半天即可。喜欢五香味的可以添加五香食材）
2/8. 锅预热，转中小火加入食用油，多放油哦！放入八角和花椒粒炸香。
3/8. 料油做好后用锅铲剔除八角和花椒
4/8. 入葱姜蒜爆香
5/8. 倒入牛肉翻炒两三分钟
6/8. 放入豆瓣酱翻拌均匀
7/8. 最后放入花生米翻炒，炒干材料里的水份即可出锅。
8/8. 简单又美味！
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、滋润皮肤、造血等功效；可与黄豆、红酒、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、降血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、健胃、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、防牙痛、降血压等功效；
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营养信息
- 花生牛肉酱热量1203 千卡
- 脂肪139.96 克
- 蛋白质24.04 克
- 碳水化合物161.16 克
- 钠687.1 毫克
- 钙892 毫克
- 铁40.16 毫克
- 钾1226 毫克