| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 536克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于单板滑雪71分钟消耗的热量...378 | |||||
蜜汁叉烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉、叉烧肉（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、柠檬（适量）、李锦记叉烧酱（适量）、蜂蜜（适量）
1/3. 把肉洗干净切成约10公分的几段，放点料酒和几片生姜，柠檬切一小半挤点汁在肉上抹匀，然后放到食品袋里面密封放置1-2小时
2/3. 从冰箱取出后把肉拿出来重新放个袋子，放三勺叉烧酱和几片生姜，用叉子在肉上扎点小孔方便入味，揉一揉，重新密封放冰箱24小时
3/3. 烤箱200度预热5分钟，把肉涂满叉烧酱，上面涂好蜂蜜烤20分钟，拿出来翻面再烤15分钟。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津解暑、生津等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效；可与鸭梨、梨、黄瓜搭配；与腐竹、螃蟹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量445 千卡
- 脂肪3.85 克
- 蛋白质3.62 克
- 碳水化合物115.67 克
- 钠284.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾652 毫克