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蚂蚁上树

蚂蚁上树的热量和减肥功效

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蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量585蚂蚁上树热量/卡路里1146千卡
踮脚 热量1146千卡,相当于踮脚239分钟消耗的热量...288

蚂蚁上树的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(一块)、粉丝(两捆)、大蒜(适量)、酱油(三勺)、蚝油(1勺)、橄榄油(半勺)
蚂蚁上树的做法图解1

1/8. 将粉丝泡入水中

蚂蚁上树的做法图解2

2/8. 将牛肉洗净切碎粒,焯水备用

蚂蚁上树的做法图解3

3/8. 蒜,葱,切粒

蚂蚁上树的做法图解4

4/8. 将酱油,蚝油,橄榄油搅拌一起加入3勺水

蚂蚁上树的做法图解5

5/8. 准备一个炒菜锅,放入一点油,加入蒜,将焯好水的牛肉粒放入锅内炒2分钟

蚂蚁上树的做法图解6

6/8. 加入粉丝炒2分钟

蚂蚁上树的做法图解7

7/8. 调制好的汁倒入锅中翻拌均匀,盖盖子焖至收汁,上色完成

蚂蚁上树的做法图解8

8/8. 装盘,最后撒入少许葱花在面上做装饰

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补铁、消水肿等功效;可与茄子、芹菜、南瓜搭配;与田螺、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防肿瘤、强身体等功效;可与生菜、龙须菜、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 蚂蚁上树热量1146 千卡
  • 脂肪115.79 克
  • 蛋白质45.08 克
  • 碳水化合物128.43 克
  • 6662.5 毫克
  • 326 毫克
  • 18.61 毫克
  • 1009 毫克

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