| 繁琐的芝士条制作流程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2008千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 788克 | 繁琐的芝士条制作流程热量/卡路里4156千卡 | |||
 热量4156千卡，相当于现代舞866分钟消耗的热量...288 | |||||
繁琐的芝士条制作流程的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 因嫌弃奥利奥饼干的夹心，从消化饼干的环节都是自己动手做。
无夹心版奥利奥饼干，，食材清单：
黄油：90g
细砂糖：50g
鸡蛋：1个
香草精：1/2小勺
低精面粉：200g
可可粉：20g
2/5. 制作流程
1、黄油软化后，分3次加入白砂糖打发，加入鸡蛋，搅拌均匀，同时筛入低精面粉和可可粉。
2、搅拌均匀后，揉成团，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻15分钟；面团取出后，启用模型，大概2—3厘米的厚度 。
3、将模型放入油纸上，放进预热后的烤箱，上温175°，下温160°，烤12分钟。
4、用揉面袋压碎，倒入模型中。
3/5. 下面开始芝士的制作过程
乳酪糊：奶油奶酪300g
砂糖；60g
淡奶油：230g
鸡蛋：2个
玉米淀粉；15g
柠檬汁；10ml
朗姆酒：10ml
饼干底：100g
黄油：30g
吉利丁粉：10g
4/5. 压碎的奥利奥无夹心饼干打底，黄油隔水融化，倒入饼干上，搅拌均匀，按压好，不留空隙。
2、将软化后奶油奶酪搅拌均匀，加入砂糖打发至柔滑状态。
Ps:因为买的妙可蓝多的奶油奶酪只有250g，还加入了50g的马苏里拉奶酪。
3、用网筛过滤淡奶油、鸡蛋搅拌，再依次加入柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀。
4、加入玉米淀粉，搅拌均匀。
5、倒入准备好的模具。
6、放入预热的烤箱中，上下火都是140°，烘烤50分钟，出炉前10分钟把上火调高至190°，上火帮助上色，无论是烤蛋糕还是面包，均匀的烤色是必须的～
5/5. 芝士就是力量，细腻爽滑的芝士蛋糕，看上去就口水直流了呢！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与羊排、苋菜、北极虾搭配；与兔肉、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米面、黄豆搭配；与鹅、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 繁琐的芝士条制作流程热量4156 千卡
- 脂肪340.62 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物5.84 克
- 钠1137.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾692 毫克