| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 402克 | 白灼芥蓝热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于乡村舞163分钟消耗的热量...270 | |||||
白灼芥蓝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（1把）、蒸鱼豉油（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）
1/1. 芥蓝放滚水里面焯一下，为保持色泽，焯前放油，焯时放盐，摆盘，放蒜，热油一泼，ok了。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、清心明目、抗癌等功效；可与山药、白菜薹、白灵菇搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、降血糖、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、五花肉搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 白灼芥蓝热量733 千卡
- 脂肪100.64 克
- 蛋白质6.24 克
- 碳水化合物17.84 克
- 钠5960.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾570 毫克