| 茶叶虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 214克 | 茶叶虾仁热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于滑雪33分钟消耗的热量...420 | |||||
茶叶虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（一盘）、茶叶(木有龙井用别的代替了)（一小撮）、料酒(绍兴黄酒)（15毫升）、盐（少许或没有）、淀粉（一小撮）
1/5. 取鸡蛋蛋清，料酒，水淀粉两勺放至虾仁中，顺时针搅拌使得上浆均匀
2/5. 将第一步的虾仁放置冰箱冷藏15分钟，在这期间，用热水泡制茶叶
3/5. 在锅里放少许油，不要过多。放至虾仁滑炒分散即出锅
4/5. 在锅里原本留有的少许油加入两大勺茶叶水(不要过多，否则和我一样卖相就差点了)。随后加入虾仁翻炒，使之有茶叶的香味。再加入少许水淀粉和少量的细盐
5/5. 炒熟出锅即可。注意，最好是龙井，不然和我一样茶叶颜色不青绿了。另外，水淀粉不要太多，虽然最后出锅朋友们说糊糊比虾仁更好吃~
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、增强性功能、帮助消化等功效；可与上海青、海马、大白菜搭配；与水芹菜、樱桃番茄、红枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 茶叶虾仁热量230 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克