| 优雅天鹅泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 优雅天鹅泡芙热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于剪指甲1540分钟消耗的热量...60 | |||||
优雅天鹅泡芙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、黄油（40克）、水（100克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（100克）
1/6. 将水油融化煮沸后，慢慢加入面粉，搅拌到锅底有一层薄膜，关火。
2/6. 将鸡蛋打匀备用
3/6. 面团晾凉后，分次加入鸡蛋，搅拌到光滑状态
4/6. 放入裱花袋中，挤出天鹅的头颈，然后用上下火180度，烤10分钟
5/6. 再取一个烤盘挤成水滴状，上下火190度，23分钟。
6/6. 从中间剪开放上奶油，插上天鹅的脖颈，就制作完成了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与黄豆、桂圆、百合搭配；与地瓜、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 优雅天鹅泡芙热量1540 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠450.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾403 毫克