| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1086克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于华尔兹舞539分钟消耗的热量...180 | |||||
可乐鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、盐（适量）、料酒（2汤匙）、老抽（2汤匙）、生抽（2汤匙）、植物油（1汤匙）、可乐（350毫升）、香葱（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）
1/4. 在大碗中放入料酒、老抽、生抽各半份，加盐，腌制鸡翅10分钟（鸡翅用刀划一下更容易入味）
2/4. 锅内倒入水煮沸后倒入鸡翅焯水3到5分钟，捞出鸡翅，倒干水
3/4. 热锅热油，倒入鸡翅翻炒，炒5分钟，然后倒入可乐和剩下的料酒、生抽、老抽
4/4. 锅中加入香葱、干辣椒、姜片，大火煮沸酱汁然后调至小火炖煮15分钟直至酱汁变稠，鸡翅上色均匀即可出锅
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1618 千卡
- 脂肪125.68 克
- 蛋白质52.49 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠10376.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁12.12 毫克
- 钾2014 毫克