| 泡椒腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 734克 | 泡椒腌萝卜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于聚会72分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒腌萝卜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、泡椒（5个）、米醋（50毫升）、泡椒水（20毫升）、白糖（2汤匙）
1/12. 备好所需食材
2/12. 白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水
3/12. 将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮
4/12. 调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分
5/12. 换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些，用力均匀
6/12. 萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水
7/12. 泡椒切碎
8/12. 泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中
9/12. 放入萝卜条，倒进米醋（食用白醋、或苹果醋均可）
10/12. 倒进白糖，搅拌均匀
11/12. 放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可
12/12. 成品图
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、帮助消化、下气等功效；可与千张、腐竹、豆腐丝搭配；与枇杷、何首乌、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、增加食欲等功效；可与小白菜、海虾、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、防衰老、散瘀等功效；可与姜、猪骨、绿豆芽搭配；与羊骨、小米、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒腌萝卜热量108 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物7.93 克
- 钠36757.4 毫克
- 钙610 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾669 毫克