| 肉松可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 肉松可丽饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/12. 三小勺面粉过筛。

2/12. 打入一个鸡蛋。

3/12. 鸡蛋打散搅拌均匀。

4/12. 再加入一勺白糖和牛奶搅拌至可流动的糊状。

5/12. 过筛,用勺子按压。

6/12. 过滤掉一些蛋渣。

7/12. 过滤后的很细腻了。

8/12. 煎锅刷一层薄油后加热。

9/12. 饼糊倒入锅中,然后从左往右做圆圈状晃动,这样的饼皮厚薄基本一致,周边的不会显得特别薄。

10/12. 饼皮周边凝固变色一半后就可以关火了,中间部分用余温就可以烘熟了,撒上芝麻。

11/12. 撒上肉松,然后对半一折,可丽饼不像平常的煎饼那样可以卷起来,会断裂。

12/12. 再次开火烘烤两分钟,一面一分钟,锅可以不停晃动,这样受热更均匀。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;