| 五香豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 881克 | 五香豆干热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于摘水果569分钟消耗的热量...180 | |||||
五香豆干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（一包）、鸡翅（5个）、小米椒（一把）、八角（5个）、麻椒（适量）、冰糖（适量）、生姜（适量）、肉桂（一块）、香叶（适量）
1/11. 我用的是千叶豆腐，口感比较好，切厚片
2/11. 鸡翅洗净
3/11. 准备好用料
4/11. 鸡翅在开水去血
5/11. 干锅把料放进去炒一下
6/11. 倒生抽，味极鲜，料酒，不要加水
7/11. 把鸡翅放进去
8/11. 煮一会儿开了放千叶豆腐，调小火
9/11. 盖上锅盖小火煮25分钟，中间可以翻两次，避免粘锅
10/11. 成品
11/11. 因为是北方人啊，就是爱吃面食，
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、健胃、开胃消食等功效；可与茄子、豆腐、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、胃部胀闷、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、解毒等功效；可与黑芝麻、草莓、五味子搭配；
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营养信息
- 五香豆干热量1708 千卡
- 脂肪42.85 克
- 蛋白质74.08 克
- 碳水化合物324.57 克
- 钠366.4 毫克
- 钙384 毫克
- 铁32 毫克
- 钾1455 毫克