| 夏日必备西瓜布丁/果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 405克 | 夏日必备西瓜布丁/果冻热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于游泳35分钟消耗的热量...600 | |||||
夏日必备西瓜布丁/果冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西瓜（半个/一个）、白糖（适量）、吉利丁粉（20左右克）
1/7. 西瓜半个，用勺子将里面的瓜瓤全部挖出来
2/7. 瓜皮保持完整，后面要用到。
3/7. 榨汁！这里我用的是手工榨汁。用过榨汁机榨，但是没有手工的好，手工榨汁没有西瓜瓤混在里面，而且颜色比榨汁机榨出来的清亮。你只需要一块可以过滤的纱布就可以了。
4/7. 颜色非常好看！加适量白糖搅拌，尝至甜度合适就可以。
5/7. 吉利丁粉20g冷水搅拌一下，上锅蒸3分钟左右，中途可以用筷子搅拌均匀，无颗粒状的话就可以拿出来用了。
6/7. 将加热后的吉利丁粉倒入滤好的西瓜汁中，顺时针快速搅拌均匀。放入冰箱冷藏至凝结。中途可以加几粒西瓜仔增加逼真度。
7/7. 开吃！
食材功效信息
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、促消化、帮助消化等功效；可与芹菜、鳝鱼、猪肉搭配；与皮皮虾、海虾、粽子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏日必备西瓜布丁/果冻热量351 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质85.11 克
- 碳水化合物107.45 克
- 钠332.4 毫克
- 钙263 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾250 毫克