| 培根乳酪堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 202千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 沙拉酱 | 克 | 109千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 62克 | 培根乳酪堡热量/卡路里316千卡 | |||

1/6. 培根放黑胡椒烤2分钟,中间切开。

2/6. 面团拍平压开擀长,翻面整理成8*15厘米(短于培根,卷卷要把培根露出来)

3/6. 当培根,卷。

4/6. 收口向下。最后发酵,温湿度同芝士长条。

5/6. 取出,表面刷蛋液,洒乳酪丝,挤沙拉酱,洒香芹片。

6/6. 烤制上200,下180,15分。可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、降低胆固醇等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、祛腥、增进食欲等功效;