| 酱爆水萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水萝卜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酱爆水萝卜热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于速度滑冰7分钟消耗的热量...900 | |||||
酱爆水萝卜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水萝卜（500克）、猪肉末（适量）、葱姜沫（适量）、东北大酱（60克）、食用油（50克）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 水萝卜洗净，去蒂去根。
2/6. 把水萝卜切成滚刀块。
3/6. 东北大酱用水懈开。
4/6. 猪肉末解冻化开。
5/6. 坐锅倒油。油温六成热下入萝卜块煸炒至外表焦黄。
6/6. 将萝卜拨到锅的一边，另一边用余油下葱姜沫煸炒出香味下入肉末继续煸炒至半熟再下入大酱、白糖继续，待大酱炒至八成熟再和萝卜混合炒匀直至每块萝卜都沾满酱汁，下入鸡精翻炒两下即可出锅。
食材功效信息
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、解毒生津等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆水萝卜热量110 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠9.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾286 毫克