| 芝士长条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿片 | 克 | 24千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 15克 | 芝士长条热量/卡路里24千卡 | |||

1/3. 面团拍平压开,擀长,翻面整理成20厘米长圆柱形,收口向下,最后发酵,温35-38℃,湿度70-80%,时60-90

2/3. 取出,表面刷全蛋液,放火腿片,洒乳酪丝,挤沙拉酱,洒香芹片。

3/3. 上200,下180,15分钟,取出轻震可。
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;