| 宝宝辅食-黄金蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡蛋 | 克 | 595千卡 | 170千卡 | 12.6克 | 10.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 虾皮 | 克 | 11千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 宝宝辅食-黄金蛋羹热量/卡路里659千卡 | |||

1/9. 就是这样,原材料,鸡蛋乌鸡蛋都可以的,只是乌鸡蛋更营养一些

2/9. 将蛋打碎,肉末虾皮切碎备用,蛋壳留下一半备用

3/9. 蛋打散后加入凉开水,水量为4个半蛋壳最适宜

4/9. 过滤蛋液,蛋羹嫩滑的关键要素

5/9. 将肉末虾皮碎加入过滤后的蛋液,搅匀

6/9. 大火将锅里水烧开,隔水放入蛋液

7/9. 转小火,盖上锅盖,7---10分钟(根据各家火力大小)

8/9. 时间到了后不要直接拿出来,等锅里温度自然降低后再将蛋羹拿出来,配上蒸好的胡萝卜点缀就好了

9/9. 嫩嫩滑滑好营养~
乌鸡蛋的热量170千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有镇静安神、调理阴阳、抗癌等功效;可与干贝、紫菜、圆生菜搭配;与豆浆、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效;可与木瓜、香芋、白萝卜搭配;与豆类、雪花梨、梨相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效;可与紫菜、豇豆、白菜搭配;与黄豆、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效;可与草鱼、香菜、蜂蜜搭配;与茄子、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;