| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 茭白炒肉热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于溜旱冰114分钟消耗的热量...450 | |||||
茭白炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、干辣椒（2个）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 在肉丝里加适量的生抽，淀粉，料酒腌制10分钟，蒜切片备用。
2/6. 茭白切片备用。
3/6. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入蒜和干辣椒，翻炒。
4/6. 然后加入事先准备好的肉丝翻炒。
5/6. 然后加入事先准备好的茭白继续翻炒。直到茭白炒熟之后，加入适量的盐和鸡精（味精）就可以出锅了。
6/6. 大功告成了。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、促消化等功效；可与圆白菜、虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 茭白炒肉热量852 千卡
- 脂肪43.6 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠331.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1247 毫克