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牙签牛肉

牙签牛肉的热量和减肥功效

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牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
姜丝2千卡41千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量992牙签牛肉热量/卡路里1727千卡
吃东西 热量1727千卡,相当于吃东西864分钟消耗的热量...120

牙签牛肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、姜丝(5克)、蒜末(4瓣)、辣椒粉(适量)、葱花(适量)、白酒(一勺)、醋(一勺)、朝天椒(两个)、孜然粒(根据个人口味放)、淀粉(适量)
牙签牛肉的做法图解1

1/1. 买回来的牛肉洗净控干水分 切小片 放入一勺醋 一勺白酒 适量的盐鸡精腌制二十分钟 牙签煮开 串好

热锅下油放姜丝蒜末朝天椒翻炒片刻 加入牙签牛肉 翻炒断生 (像市场上买的牛肉 一般来说都是注了水的 所以炒的时候会有水出来 你可以选择收干汤汁 也可以舀出来扔掉)放辣椒粉翻炒片刻 再加入孜然粒 淀粉 葱段 出香味之后就可以出锅了

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效;可与洋葱、生姜、茄子搭配;与韭菜、海螺、白酒相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有降血糖、护肝、杀菌等功效;可与醋、排骨、莴笋搭配;与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、健脾胃、祛风湿等功效;可与娃娃菜、圆白菜、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效;

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营养信息

  • 牙签牛肉热量1727 千卡
  • 脂肪24.59 克
  • 蛋白质51.86 克
  • 碳水化合物229.82 克
  • 36658.6 毫克
  • 1297 毫克
  • 43.26 毫克
  • 2945 毫克

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