| 木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 297克 | 木耳肉丝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于背包旅行88分钟消耗的热量...420 | |||||
木耳肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（200）、猪肉丝（适量）、剁辣椒（一勺）、姜（一小勺）
1/4. 肉切丝。用酱油和生抽盐拌好
2/4. 木耳切丝沥干
3/4. 剁椒备好
4/4. 热锅冷油先炒肉丝。变色后加木耳。翻炒均匀后加剁辣椒。中火炒。加一口水的样子继续炒。加微量水有香味就可以出锅了^_^
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、清肠胃等功效；可与猪血、豇豆、春笋搭配；与青萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉丝热量613 千卡
- 脂肪31.94 克
- 蛋白质17.78 克
- 碳水化合物28.95 克
- 钠81.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾500 毫克