| 玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 699克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于伸展操569分钟消耗的热量...150 | |||||
玛德琳蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
柠檬（适量）、鸡蛋（适量）、糖粉（适量）、低筋面粉（适量）、泡打粉（适量）、黄油（适量）、可可粉（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 取柠檬皮切碎
3/10. 将柠檬皮屑分别撒入打好鸡蛋的两个碗中，搅拌
4/10. 分别加入适量糖粉
5/10. 低筋面粉、泡打粉
6/10. 加入黄油
7/10. 另一个加入可可粉
8/10. 把搅拌好的面糊装入裱花袋
9/10. 适量挤入模具，放入微波炉（微波炉温度调至180°，时间为18分钟）
10/10. 摆盘，完成啦
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、生津解暑、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与肥牛、牡蛎 、西红柿搭配；与兔肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 玛德琳蛋糕热量1423 千卡
- 脂肪119.21 克
- 蛋白质45.36 克
- 碳水化合物276.89 克
- 钠208.4 毫克
- 钙267 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾748 毫克