| 一岁以上宝宝辅食-山药丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 427克 | 一岁以上宝宝辅食-山药丸子热量/卡路里292千卡 | |||

1/7. 准备好各种食材,我用的是猪里脊自己剁的馅.

2/7. 胡萝卜切成0.5厘米片状,摆盘待用.

3/7. 山药上锅蒸熟后用勺背压碎.

4/7. 山药、肉馅、蛋清、盐少许搅拌均匀.

5/7. 顺时针搅拌至上劲儿,如果太干可以加少量水,我加了些肉汤,味道更鲜美!

6/7. 做好后的肉丸摆放在胡萝卜表面,上锅蒸7-10分钟.

7/7. 出锅时放点香菜叶点缀一下,宝宝19个月吃了5个丸子半碗饭,香香滴!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、益精、肺虚咳喘等功效;可与羊排、芡实、葡萄搭配;与猪肝、鹿肉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、防癌等功效;可与菠菜、蜂蜜、豆浆搭配;与白萝卜、白酒、苹果相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、美容、延缓衰老等功效;可与海虾、基围虾、羊排搭配;与鹅、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;