| 可可核桃仁曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 500克 | 可可核桃仁曲奇饼干热量/卡路里2587千卡 | |||
 热量2587千卡，相当于坐飞机2587分钟消耗的热量...60 | |||||
可可核桃仁曲奇饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、可可粉（20克）、低筋面粉（170克）、糖粉（80克）、全蛋液（40克）、核桃（60克）
1/14. 核桃仁用烤箱150度烤15分钟拿出晾凉。
2/14. 把核桃仁放在塑料袋用擀面杖压碎备用。
3/14. 黄油切小块室温软化。
4/14. 加入糖粉。
5/14. 用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白后放入蛋液。
6/14. 和蛋液打至融合。
7/14. 将低粉和可可粉筛入黄油糊中。
8/14. 搅拌均匀。
9/14. 放入核桃仁搅拌均匀。
10/14. 放入模具盒中放到冰箱冷冻1个小时。
11/14. 1小时后从冰箱拿出切成5厘米厚的方块。
12/14. 摆放到烤盘中，放到提前预热的烤箱中，中层上下火180度烤大约18分钟即可。
13/14. 成品图。
14/14. 又酥又脆又香，一看就有食欲的一款曲奇饼干。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、保肝解毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、治喉痛等功效；可与荠菜、海虾、黄豆搭配；与柿子、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可核桃仁曲奇饼干热量2587 千卡
- 脂肪181.809999 克
- 蛋白质60.23 克
- 碳水化合物250.78 克
- 钠198.8 毫克
- 钙264 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾996 毫克