| 莴笋虾皮鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 386克 | 莴笋虾皮鸡蛋饼热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于刮掉油漆387分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋虾皮鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、虾皮（适量）、莴笋丝（适量）、面粉（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/11. 材料：鸡蛋、虾皮、莴笋丝
2/11. 面粉
3/11. 将虾皮、莴笋丝合入面粉中。
4/11. 随后，打入鸡蛋。
5/11. 加点料酒、盐、鸡精。
6/11. 倒入适量的水。
7/11. 拌匀成面糊。
8/11. 接着，取平底锅置火上倒油烧热。
9/11. 然后，将面糊倒入平底锅中。
10/11. 最后，用中小火煎至两面金黄，即可。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与荠菜、茼蒿、圆生菜搭配；与兔肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、小白菜、白菜搭配；与菠菜、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋虾皮鸡蛋饼热量1161 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质54.56 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠5211.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克