树叶草莓派的热量和减肥功效

1/15. 500克草莓放淡盐水里浸泡10分钟后再冲洗几遍，捞出沥干水分，将400克的草莓切成小块，加入60克细砂糖腌制2小时。用糖腌制过的草莓会出一些草莓汁。

2/15. 在将剩下的100克草莓放入料理机里打成草莓泥，然后在草莓泥里倒入腌制出的草莓汁，在加入8克玉米淀粉搅拌均匀。

3/15. 将碗里的汁倒入锅里加热，不断加热后锅里的液体会变成十分粘稠的半透明状，然后倒入草莓，搅拌均匀。

4/15. 炒好的草莓放入平盘里降温，也可以放到冰箱冷藏室里快速降温。

5/15. 室温下软化的黄油加入细砂糖和低筋面粉用双手搓成颗粒状。

6/15. 在加入清水

7/15. 揉成一个黄油面团，盖上保鲜膜，然后放冰箱里冷藏至少1-3个小时。此分量可以做8寸水果派一个。冷藏的时间越久，面的延展性就会更好！

8/15. 冷藏以后的面团取出，分成一大一小两个面团。

9/15. 将大点的面团用擀面杖擀成比8寸派盘略大的圆形大面饼，然后将面饼放入派盘里，边缘用手压一压。

10/15. 多余的面用擀面杖切掉。

11/15. 在派盘里用叉子均匀的插上排气孔，然后倒入炒好放凉的草莓馅。

12/15. 将另外一份面擀成一个大的薄面片，然后用一把尖端比较锋利的水果刀在面片上划出树叶的大致形状。如果觉得自己掌握不好，也可以提前用一张干净的A4纸上画一片树叶，然后剪下来，将纸质的树叶形状贴在面上，在用刀来划出树叶形状。

13/15. 再在树叶上划上树叶的经络。中间的一道用刀划一下，边缘可以用叉子压一下。

14/15. 将树叶按照自己喜欢的样子摆在草莓馅上。