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照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的热量和减肥功效

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照烧鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量804照烧鸡排饭热量/卡路里1367千卡
减肥操 热量1367千卡,相当于减肥操228分钟消耗的热量...360

照烧鸡排饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、胡萝卜(1个)、五香粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、蜂蜜(适量)
照烧鸡排饭的做法图解1

1/6. 首先要把鸡腿去骨,由于之前手全是油,忘记拍了!用厨房剪刀去骨,很简单滴喔

照烧鸡排饭的做法图解2

2/6. 用刀背轻轻敲打,让鸡腿的肉组织松散,下锅时不至于皮太收缩!肉质口感也好一些!

照烧鸡排饭的做法图解3

3/6. 用叉子或者牙签在鸡腿上扎上几次,方便肉质入味!

照烧鸡排饭的做法图解4

4/6. 放入五香粉,生抽,盐,料酒给鸡腿按摩按摩!然后腌制15分钟左右!

照烧鸡排饭的做法图解5

5/6. 最后调制照烧汁(忘记拍了)放入3勺蜂蜜,2勺生抽,1勺料酒,搅拌不让蜂蜜沉淀!如果鸡腿量大就酌情多加!重要是锅中不放油,让鸡皮一面朝下,这样就会自动出油,再翻个面!等7分熟时倒入照烧汁,大火收汁即可!

照烧鸡排饭的做法图解6

6/6. 热水川烫胡萝卜和你喜欢的各种绿叶菜!开锅!几滴油和少量盐,这样颜色漂亮哦!记得做过传来作品呦

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、狗肉搭配;与木瓜、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 照烧鸡排饭热量1367 千卡
  • 脂肪17.32 克
  • 蛋白质32.9 克
  • 碳水化合物169.11 克
  • 339.7 毫克
  • 289 毫克
  • 16.91 毫克
  • 343 毫克

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