| 韭菜芽杂炒红肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 610克 | 韭菜芽杂炒红肠热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于办公室工作505分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜芽杂炒红肠的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜芽（一小把）、红肠（一根）、莲藕（半截）、香干（1块）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/13. 材料：韭菜芽
2/13. 红肠、莲藕（已清洗）、香干
3/13. 将韭菜芽清洗清洗、捞出。
4/13. 放在案板上切成段，待用。
5/13. 将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。
6/13. 将香干放在案板上切成片，待用。
7/13. 将红肠放在案板上切成片，待用。
8/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和香干翻炒一下。
9/13. 接着，加一些水煮开。
10/13. 然后，合入切开的韭菜芽和红肠翻炒一下。
11/13. 最后，加点盐、鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、改善肠胃等功效；可与猪肉、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜芽杂炒红肠热量757 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物34.73 克
- 钠798.7 毫克
- 钙363 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾879 毫克