| 飘香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 228千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 220克 | 飘香豆腐热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于吹长号88分钟消耗的热量...210 | |||||
飘香豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（20克）、内脂豆腐（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、陴县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、高汤（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 将内脂豆腐小心从盒中取出，切成薄厚一致的片状。
2/7. 将豆腐摆在盘中，上锅蒸2分钟。
3/7. 锅中倒入油，放入陴县豆瓣酱翻炒。
4/7. 炒出红油后，放入猪肉末，倒入料酒、生抽，同时放入葱、姜、蒜。
5/7. 加入高汤炖煮2分钟。
6/7. 最后用水淀粉勾芡。
7/7. 将锅中的酱汁倒在豆腐上。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与荞麦、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热解毒、降血压等功效；可与北极虾、瓠瓜、蘑菇搭配；与葱、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香豆腐热量307 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克