| 彩虹牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 231克 | 彩虹牛肉粒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于写字208分钟消耗的热量...108 | |||||
彩虹牛肉粒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉里脊（400克）、洋葱（1个）、彩色柿子椒（1个）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、蜂蜜（20毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 牛肉切大块。
2/14. 一个鸡蛋，加淀粉，加黑胡椒。
3/14. 打匀放入牛肉入味，静置30分钟
4/14. 柿子椒和洋葱切好，大块。配合牛肉粒
5/14. 葱姜蒜切好备用
6/14. 美极鲜酱油，生抽，蜂蜜。1:1:2混合做好汁料
7/14. 宽油加热至6、7成热
8/14. 倒入牛肉粒，来回翻炒，至牛肉无血丝
9/14. 捞出沥油
10/14. 重新起锅，大火加热，放入葱姜蒜翻炒出香味，将葱姜蒜捞出，（如果喜欢吃葱姜蒜可以不捞）
11/14. 放入柿子椒和洋葱翻炒
12/14. 几分钟后加入牛肉，然后倒入蜂蜜酱油汁。翻炒
13/14. 收汁以后关火放入鸡精，翻炒均匀
14/14. 盛出食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、消炎等功效；可与猪肉、苦瓜、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、青椒、苋菜搭配；与柿子、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效；可与梨、黄瓜、南瓜子搭配；与李子、千张、大米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹牛肉粒热量375 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物85.66 克
- 钠146.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾312 毫克