| 家常回锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 家常回锅豆腐热量/卡路里162千卡 | |||

1/12. 准备好豆腐和洋葱。

2/12. 把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。

3/12. 洋葱洗净切成块。

4/12. 水发木耳撕成小朵。

5/12. 煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。

6/12. 小火煎制豆腐两面金黄。

7/12. 将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。

8/12. 加入洋葱和木耳煸炒均匀。

9/12. 加入生抽 糖 盐继续煸炒。

10/12. 再加入一勺清水。大火烧开,转中火。

11/12. 烧至汤汁收干。

12/12. 加入鸡精调味即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、抗血管、降血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;