| 红心咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红心咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 鸡蛋洗净晾干,我用干布再擦拭了的,不要留水分

2/6. 鸡蛋放进白酒里,转圈全部打湿,大概放在酒里几十秒,我每次是做上一个的时候放入下一个

3/6. 鸡蛋均匀裹上一层盐

4/6. 裹上保鲜膜,两头缠紧

5/6. 放进自封袋里,密封,放在阴凉干燥处

6/6. 20天后,煮熟即食
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效;可与洋葱、干贝、紫菜搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;