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炸鸡排

炸鸡排的热量和减肥功效

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炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
十三香28千卡348千卡1克8克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
面包糠285千卡317千卡8克5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量489炸鸡排热量/卡路里919千卡
吹雪机 热量919千卡,相当于吹雪机204分钟消耗的热量...270

炸鸡排的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、淀粉(适量)、面包糠(适量)、鸡蛋(适量)、葱(适量)、花椒粉(适量)、十三香(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
炸鸡排的做法图解1

1/5. 鸡胸肉切片,不能太厚,用刀背将鸡肉拍散

炸鸡排的做法图解2

2/5. 鸡胸肉用葱姜蒜,花椒粉,十三香,生抽,少许淀粉腌制,半小时或更久

3/5. 成片状的鸡肉先裹一层淀粉再裹一层鸡蛋液最后裹上面包糠,

炸鸡排的做法图解4

4/5. 下锅炸制

炸鸡排的做法图解5

5/5. 出锅啦~ 撒上孜然粉或者椒盐粉,配上番茄酱或者色拉酱,

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精填髓、强筋骨等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与鲤鱼、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、补中和血等功效;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、止咳平喘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与北极虾、荠菜、海虾搭配;与豆奶、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、芳香健胃等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

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营养信息

  • 炸鸡排热量919 千卡
  • 脂肪33.11 克
  • 蛋白质52.66 克
  • 碳水化合物287.02 克
  • 236.2 毫克
  • 698 毫克
  • 10.75 毫克
  • 685.3 毫克

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