| 紫薯玫瑰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于听音乐1018分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯玫瑰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、紫薯（200克）、酵母粉（3克）、水（15克）
1/6. 紫薯剥皮，切块放入锅中蒸熟，用勺子压成紫薯泥，喜欢甜的可以趁热加点白糖。
2/6. 酵母粉放入温水中，和紫薯泥一起加入小麦粉中，揉成面团，上面盖湿布饧1-2小时，夏天温度高，时间相对比较短。饧好后（发酵好的面团一般大小为发酵前的1.5倍）拿出揉软，排气，像包饺子一样擀成一片片的饺子皮。
3/6. 忘了拍最主要的一步，将五片饺子皮如图叠放在一起，（此图是我从网上找来的，好像中间没有用筷子压）中间用筷子压一道，然后卷起来。下次我拍图重新做一个详细的过程。
4/6. 冷水上锅，水开后蒸12分钟左右。
5/6. 蒸好后两三分钟赶紧拿出来，防止蒸好后的馒头回缩，影响口感。
6/6. 母亲节专门给妈妈做的，又好看又好吃。(????????)?━??
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、健脾胃等功效；可与糙米、排骨、芹菜搭配；与海蟹、鸡蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花热量1018 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质53.98 克
- 碳水化合物132.12 克
- 钠51 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克