| 酥肉—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 酥肉—迷迭香热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于压腿217分钟消耗的热量...150 | |||||
酥肉—迷迭香的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（3两）、鸡蛋（1个）、面粉（4勺）、淀粉（1勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（1勺）、花椒（1小把）、孜然粉（1勺）、辣椒粉（1勺）、盐（1勺）、葱（3根）、大蒜（3瓣）、姜（1块）
1/9. 里脊肉、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、葱、姜、蒜等备料
2/9. 肉先横切片再切条
3/9. 肉加料酒、生抽、老抽、盐、花椒、胡椒粉、蛋清、姜末、蒜末、葱末搅拌均匀后，腌制30分钟
4/9. 4勺面粉、1勺淀粉搅拌均匀
5/9. 将肉片均匀的裹上混合后的面粉
6/9. 油热至六成后，酥肉入锅，小火炸10分钟至金黄
7/9. 盛出酥肉，放凉
8/9. 将酥肉继续下油锅大火复炸1分钟
9/9. 盛出，配上辣椒粉、孜然粉，还不趁热快吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与韭菜、荠菜、小米面搭配；与牛奶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉—迷迭香热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克