| 客家白切兔子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 137克 | 客家白切兔子肉热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于木管乐器160分钟消耗的热量...120 | |||||
客家白切兔子肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔子肉（适量）、葱（若干）、姜（5片）、茶油（1勺）、酱油（上色（自选））
1/7. 将兔子肉用炖锅或者电饭锅处理好后，捞出待用
2/7. 蒸好的汤留出一碗左右做调味汤
3/7. 在兔肉上先淋上一汤勺茶油
4/7. 热锅下油
5/7. 加入葱姜蒜爆香后，加汤，放盐（可放咸一些）
6/7. 淋在兔子肉上，然后将汤汁倒回锅加热，再次淋到兔子肉上，返复3次以上
7/7. 可自己选择要不要加酱油上色
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛肝菌、臀部牛肉搭配；与板豆腐、蜂蜜、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消火、促进消化、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 客家白切兔子肉热量319 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物25 克
- 钠5785.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾774 毫克