| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 613克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于打篮球279分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、灯笼椒（1个）、豆瓣酱（适量）、粉丝（适量）
1/8. 粉丝浸泡后捞起
2/8. 灯笼椒切丁
3/8. 肥瘦肉切丁
4/8. 起油锅，放入红葱头爆香
5/8. 加入肥瘦肉爆至金黄，加入糖和适量豆瓣酱炒香
6/8. 加入水后放入粉丝
7/8. 水收干就放入灯笼椒一起炒
8/8. 青椒熟了即可上碟
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与芒果、柿子、白萝卜搭配；与牛里脊、羊肝、红豆相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有去湿、舒缓神经、解毒利尿等功效；可与北极虾、鹌鹑、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、提高免疫力、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量1673 千卡
- 脂肪31.36 克
- 蛋白质17.94 克
- 碳水化合物94.26 克
- 钠913.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁9.66 毫克
- 钾674 毫克