| 蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 394克 | 蛋黄饼热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于爵士乐健身操216分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋黄饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、白砂糖（适量）、中筋面粉（适量）
1/7. 两个蛋黄一个全蛋，打发成打蛋器提起来的时候掉落缓慢，落入后较难没入的状态
2/7. 打发好之后长这样啊哈哈哈
3/7. 面粉过筛后加入
4/7. 拌匀！
5/7. 有裱花袋的装入裱花袋来挤，像我没裱花袋的就用了保鲜袋来用啦，挤出来形状随意。150°10分钟左右，这个按自家烤箱的脾气调节吧。要是不确定就慢慢试，一定要看着！像我第一盘就是忘记看差点糊了呜呜呜……
6/7. 成品~
7/7. 成品~还有我的蛋白糖！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效；可与银鱼、生菜、荠菜搭配；与甲鱼 、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、除口臭等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼热量1296 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠154.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克