| 手工制作纯天番茄酱番茄沙司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 米醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 130克 | 手工制作纯天番茄酱番茄沙司热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于保龄球运动192分钟消耗的热量...180 | |||||
手工制作纯天番茄酱番茄沙司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜大西红柿（5斤）、冰糖（50克）、黄油（30克）、米醋（20克）、淀粉（30克）
1/10. 准备所有材料，坐锅开水，西红柿洗干净，用刀十字划开，不用太深，底部也划！水开关火，把西红柿全部放开水是泡两分钟后，用勺子翻面再烫两分钟，看到皮裂开嘴即可捞出！
2/10. 西红柿太大，我的多煮了三分钟，开花了，一个盆只能放两个而已！
3/10. 去皮备用，轻轻一碰皮就剥开了！烫的，注意安全！
4/10. 案板上切碎
5/10. 准备榨汁了！
6/10. 坐锅，锅热放黄油融化后，倒入榨好的西红柿汁，小火，千万小火慢慢煮开后放冰糖和醋，用勺子一直不停的轻轻搅拌均匀，继续
7/10. 冰糖
8/10. 火大的时候是这样子的，千万不要这样会起很多泡泡，为了给亲们展示清楚，调了一下大火赶紧关小了，哈哈哈
9/10. 水淀粉用一些温水谢干，此时，关火，用余温，一勺一勺分次加入水淀粉，每加一次一定要拌匀呀，注意了！
10/10. 看到没？最后成水柱状就差不多了，现在热，有同学喜欢吃酱一点的话，其实我想说，凉了会比现在浓一些，根本个人喜欢添减水淀粉吧！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、养阴生津等功效；可与梨、银杏、鸭梨搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、护肝等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与羊骨、豌豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工制作纯天番茄酱番茄沙司热量576 千卡
- 脂肪99 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物191.3 克
- 钠36537.5 毫克
- 钙610 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾232 毫克