| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 4965千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1500克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里4965千卡 | |||
 热量4965千卡，相当于做头发4965分钟消耗的热量...60 | |||||
蜜汁叉烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1500克）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、叉烧酱（200毫升）、味极鲜生抽（2勺）、料酒（2勺）、蜂蜜（100毫升）、姜（适量）
1/11. 将猪里脊肉洗净，控干，切成2厘米厚的大肉片，备用。
2/11. 将处理好的里脊肉放入大碗中，倒入200ML左右的叉烧酱，拌匀。
3/11. 倒入料酒，去腥。
4/11. 倒入味极鲜生抽，上色。
5/11. 倒入蜂蜜，调味。
6/11. 加葱姜及适量花生油。
7/11. 翻拌均匀，让肉全部浸泡在酱汁中。
8/11. 盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏，腌制40小时以上。
9/11. 待入味，将肉放在烤架上。
10/11. 放入烤箱，200度40分钟，中间拿出翻面二次。
11/11. 将烤好的叉烧肉取出，切片上盘，淋上烧熟的叉烧汁，即可食用。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与鲫鱼、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧肉热量4965 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克