| 脆香炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 910千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 531克 | 脆香炒面筋热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于体能训练346分钟消耗的热量...300 | |||||
脆香炒面筋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面筋（250克）、蚝油（2勺）、烧烤蘸料（2大勺）、孜然（1小勺）、芝麻（1小勺）、葱花（少许）、香菜（少许）、白糖（1小勺）、辣椒粉（1小勺）
1/4. 新鲜的面筋，用水清洗一下，用厨房纸吸干水分！
2/4. 热锅冷油加热7成热时，下入面筋煎一下！
3/4. 煎至金黄色，捞出都切成一小段备用！
4/4. 一小勺芝麻，一小勺孜然，一小勺白糖，一小勺辣椒粉，两勺烧烤料，两勺耗油调和均匀。
5.热锅放一点点油，放入面筋，放入调好的料翻炒，适量加一点水，翻炒均匀后放入切好的香菜、葱花，出锅即可！
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、去瘀、补血益气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、促消化等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、散寒止痛等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、滋补养生、润肠燥等功效；可与核桃、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 脆香炒面筋热量1731 千卡
- 脂肪105.37 克
- 蛋白质51 克
- 碳水化合物238.96 克
- 钠1174.7 毫克
- 钙1661 毫克
- 铁30.55 毫克
- 钾1747 毫克